طريقة عمل الكبسه السعودى ( اهداء لمشاعر مرهفه )

عام . قلبى ملك ربى منذ 7 سنوات و 1 شهور 1881 7
 
وصفة و طريقة عمل الكبسة السعودي (2) في مطبخ فتكات
  •  
  •  
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  •  
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  •  
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  •  
  • المقادير: -3اكواب ارز بسمتى

  • -3ملاعق زيت

  • -ملعقة سمنة (اختيارى )

  • -عدد 2بصلة مفرومة متوسطة

  • -كوب طماطم منزوع البزور (كونكاسيه)

  • -3ملاعق كبيرة بهارات كبسة(متوفرة عند العطار)

  • -قرفه (عيدان )
- نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون

- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
 
- 2 حبة لومي
 
ملعقه كركم
 
  • -نصف كوب زبيب مسلوق

  • -كيلو لحم كندوز مكعبات

  • -ورق لاورو

  • -فلفل اسود
مرقه

  • -ملح

  • -فص ثوم

  • -لوز مسلوق
  •  
  • التحضير:
 
 
-يغسل الرز و ينقع في ماء دافئ لمدة من 15-20 دقيقة
-في اناء كبير نسخن الزيت نحمر فيه نصف كمية البصل و الثوم و قطع اللحم إلى أن يحمر من الجانبين نغطي اللحم بالماء و نضيف -2 حبة طماطم وملعقة صغيرة من البهارات و نتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه على درجة حرارة خفيفة إلى أن ينضج
-في اناء و اسع آخر نضيف قليل من الزيت و نحمر البصل إلى أن يذبل قليلا ثم نضع الزعفران و الكركم و الهيل و القرفة وملعقة -البهارات المخلطة و بقية الطماطم و الصلصة ونقلب جيدا و نتركها حتى تتسبك الطماطم ثم نضيف اللحم و نقلب و الرز و نقلب جيدا -ثم نضع المرق و نتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم و يزين بالمكسرات و الزبيب واللوز
إضافه رد جديد
مجموع التعليقات (7)
مشاعر مرهفة
مجموع 0 تقييم 0.00

تسلم يداكى حبيبتى وشكرا كتير لمجهودك وان شاءالله اجربها واقولك على النتيجة  تسلمى بكل خير حبيبتى

منذ 7 سنوات و 1 شهور
Spirit.Hope
مجموع 0 تقييم 0.00

هنتعزم قبل رمضان ؟

منذ 7 سنوات و 1 شهور
Miss SaMaR
مجموع 0 تقييم 0.00

شكرا ع الوصفه ياقمر

منذ 7 سنوات و 1 شهور
مشاعر مرهفة
مجموع 0 تقييم 0.00

  هنتعزم قبل رمضان ؟

 ان شاءالله تتعزم  او نبعتلك  طرد بالكبســة وبالف هنا بس استنى لما اجربها الاول وبالهنا

 

منذ 7 سنوات و 1 شهور
Rorooooo
مجموع 0 تقييم 0.00

يسلموو ايديكي أم سيف.. من زمان عن اكلاتك الزاكية.. ومنووورة من جديد..

منذ 7 سنوات و 1 شهور
princess.1
مجموع 0 تقييم 0.00

تسلمى اديك حبيبتى

منذ 7 سنوات و 1 شهور