|
|
|
لوحة المعلومات
منتديات : مطبخك
 مواضيع 1536 ردود 3266 وسائط متعددة مرتبطة 4 مجموع المساهمين 149 المراقبين: mostafa-amr  jolicoeur موسى esraa Moderator 2bul 6orog Shado2008 amer_zuriekat Aloo2a العالم في 24 سا.. أعياد الميلاد السبت, 22 نوفمبر, 2008 المنتديات منتدى التكنولوجيا والإنترنت إنترنت وبرامج (1018) اختراعات (297) مشاكل الكمبيوتر (341) ديونجيات ديونجيات (5451) خليك مبسوط منوّعات (14590) سينما و افلام (278) أخبار النجوم (2111) النقاشات المختلفة (2913) قصص طريفه (1321) نكات (1905) تفسير الأحلام (175) منتدى كرة القدم الكرة الإنجليزية (414) أخبار عامه (395) الكرة المصرية (935) الكرة الإسبانية (466) الكرة السعودية (239) الكرة الإيطالية (244) دوري أبطال أوروبا (95) الكرة الالمانية (67) الكرة الأردنية (82) الكرة الأرجنتينية (21) الكرة الفرنسية (40) الكرة البرتغالية (8) الكرة الهولندية (13) دوري أبطال العرب (27) كأس أمم أسيا (11) الكرة البرازيلية (10) كأس أمم أسيا (13) منتدى العلوم العلوم الإنسانية (138) عالم الحيوان (219) علوم أخرى (696) رمضانيات  منتدى الإقتصاد و الأعمال إقتصاديات (290) منتدى السيارات والفورميلا 1 السيارات (849) الفورميلا 1 (281) منتدى الجوالات ألعاب و برامج الجوال (310) النغمات و الصور والرسائل (568) المنتدى السياسي غرفةالأخبار (1377) قضايا ساخنة (1352) الرأي و الرأي الأخر (555) المنتدى العام غرفة الجلوس (871) التعارف و الأعضاء الجدد (777) تجربة (247) خدمات المشتركين الخدمات و الإقتراحات (178) أخبار ديونجي (10) المنتدى الرياضي كرة القدم (715) الرياضات الأخرى (133) كرة السلة (78) منتدى الاسرة مطبخك (1545) منزلك (692) أسرتك (683) المنتدى الدّيني المنتدى الدّيني (5226) يا ساتر عجيب غريب (1895) غرائب حوا (253) أبراجd1g (175) إشاعات (273) منتدى الأدب والشعر شعر وخواطر (3071) كتب ومقالات (442) للبنات فقط صحة وجمال (1080) موضة وأزياء (1046) لمّة بنات (1334) تغذية وريجيم (276) منتدى الألعاب الألكترونية ألعاب اخرى (37) البلاي ستيشن (90) نيتندو (28) ألعاب الكمبيوتر (270) اكس-بوكس (30) |
بيكاتا اللحم بالمشروم   معلومات المستخدم
بيكاتا اللحم بالمشروم التاريخ:
الأحد، 07 سبتمبر، 2008 05:17 PM
منذ(76 يوم) - تعليقات (1)
-  عرضت (20)
تفاصيل: بيكاتا اللحم بالمشروم
المقادير 5 شرائح لحم ستيك بتلو ملح و فلفل 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل كبير مفروم 3 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 كوب مرق لحم 2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح 2/1 كوب كريمة لباني الطريقة - تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد. - يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً. - يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي. - يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يُضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات. - يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان تُضاف الكريمة اللباني ويُقلب الخليط. - يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر. - تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع الخضروات المسلوقة و تُزين بالبقدونس المفروم. في حالة عدم اتساع الوعاء لتحمير كل قطع اللحم مرة واحدة يمكن تحميرها على مراحل حتى تمام النضج وتُحفظ جانباً بحيث تظل دافئة. ------------------------
لوحة المشاركة
إعرض في:
    
مواضيع ذات علاقة من محرك البحث
مشاركات ذات علاقة من محرك البحث
|
||||
jolicoeur 
